Un rêve personnel devenu une véritable aventure collective
Food Culture Street, avant même la réalisation du projet à toujours été un rêve pour notre chef Fanny Chantoin Sanchez. Au fil de ses rencontres, nous avons pu monter une équipe et ensemble nous avons donné vie à FCS, la street kitchen moderne avec le charme du transport vintage. Pour se faire, nous avons transformé un petit triporteur de Piaggio en cuisine roulante, pour être toujours au plus près de vous.
Un concept Innovant
Cuisine élaborée, servie rapidement et travaillée de manière raisonnée. Food Culture Street est un concept qui réconcilie street-food avec bien manger avev des produits de saison, de petits producteurs de la région et préparés devant vous. On ne vous cache rien!
Le brunch du dimanche !
Savourez le moment, nous avons plus d'une gourmandise dans notre sac ! Tous les dimanches de 10h à 14h, commencez votre journée avec une formule brunch généreuse à 18 euros. Au menu, des croissants, des pancakes avec sirop d’érable ou confiture maison, des oeufs brouillés, des sandwichs (jambon blanc, tomate fermière, coeur de laitue) ou veggie, un yoghurt gourmand, un muffin, un verre de jus d’orange ou de bière beach please (berlinerweisse mangue/passion) et du thé ou du café.
Le montagnole fromages fermiers
Fromages de petits producteurs proche de Toulouse
VECTEUR D'UNE CUISINEPLUS RESPONSABLE
Chez FCS, nous avons à cœur de véhiculer une cuisine dont les produits sont sourcés, locaux et de saison. Tout en apportant une touche de modernité à la cuisine traditionnelle, on ne sacrifie pas moins l’importance de vous offrir des repas sains et équilibrés. Notre philosophie ?
“Manger local. Être informés de nouveaux produits par nos partenaires clés et ainsi devenir acteur d’une consommation plus responsable”.
FAITMAISON
{#Tous nos produits sont préparés sur place dans le respect des normes et du client.
#}De la haute cuisine à des prix abordables. Notre carte va vous faire saliver ! Pour seulement 8 euros, que ce soit version salade ou sandwich, régalez-vous avec (pour n’en citer qu’un) “Le 12h50 : effiloché de boeuf bourguignon” qui contient un confit d’oignon flambé au whisky, des pickles carottes, des champignons de Paris snackés, de la roquette, une sauce bourguignonne, des brisures de cacahuètes torréfié et du persil. Vous pouvez les accompagner de pommes de terre rôties au thym ou de coleslaw. Et pour 4,50 euros une ribambelle de desserts (Tacos façon tatin, financier chocolat pécan…). Tous nos produits sont bien entendu préparés sur place dans le respect des normes et du client.
